Casi ninguna otra cultura anual nos ha inspirado tanto como la "Zuzuca longa" - nuestra "calabacín serpiente".
Los frutos, que pertenecen al género de las calabazas, pueden ser verdaderamente gigantescos.
Las frutas jóvenes en particular son sabrosas y recuerdan a una mezcla de pepino y calabacín.
Cortadas por la mitad, rellenas y gratinadas al horno, son un sueño.
Si dejas colgar la fruta más grande, también ganas el "¿Quién tiene el calabacín más grande?" Competencia. Los tamaños de 1,5 metros de largo no son infrecuentes. Las miradas incrédulas de tus vecinos son ciertas.
Al igual que con el calabacín, los frutos de la "Zuzuca longa" pueden volverse amargos bajo estrés como el frío, el calor extremo y la falta de agua, ¡entonces ya no son aptos para el consumo!
Se recomienda un enrejado para los zarcillos extensos y la fruta pesada. En términos de crecimiento, el calabacín serpiente se comporta como una calabaza trepadora.
“Zuzuca longa” no es resistente. Sus zarcillos mueren en las heladas.
La tasa de germinación, probada por nosotros, es del 80 por ciento.